Bolo de chocolate com aveia

ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de aveia
• 1 xícara de chá de cacau em pó
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

ingredientes da cobertura

• 2 colheres de sopa de cacau
• 3 colheres de sopa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de leite

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modo de preparo

1. ReceiteriaReúna todos os ingredientes;
2. ReceiteriaEm um liquidificador, despeje os ovos, o leite e o óleo. Bater por 3 minutos;
3. ReceiteriaEm uma tigela, coloque a farinha de aveia, o cacau, o açúcar mascavo e o fermento;
4. ReceiteriaDespeje a mistura dos líquidos por cima e misture bem;
5. ReceiteriaTransfira para uma forma untada e polvilhada com cacau em pó;
6. ReceiteriaColoque para assar em forno preaquecido a 180 °C por 40 minutos;
7. ReceiteriaPara a cobertura, coloque em uma panela a manteiga, o cacau, o açúcar e leite e leve ao fogo médio;
8. ReceiteriaMisture bem e assim que começar a ferver, abaixe o fogo. Deixe apurar até engrossar;
9. ReceiteriaAssim que a calda esfriar, desenforme o bolo, cubra ele com a calda e decore como preferir. Bom apetite!

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dicas do receiteria

Se desejar um sabor mais marcante, adicione na massa damasco seco picado.

Esse bolo fica levíssimo, aerado e muito saboroso, leve a geladeira por algumas horas e poderá ser servido como sobremesa.

Para os amantes de café, aprecie com café forte.